Những năm gần đây, việc chăn nuôi đà điểu đã trở nên rất phổ biến ở các địa phương nước ta. Chúng được nuôi chủ yếu để lấy trứng và thịt. Tuy nhiên, để biết trứng đà điểu hiện nay giá bao nhiêu để mua không bị đắt, mọi người nên đọc bài viết này để hiểu rõ giá trứng đà điểu bao nhiêu một quả cũng như cách lựa chọn. Hãy lựa chọn cửa hàng uy tín!
Trứng đà điểu là gì?
Trứng đà điểu khác với trứng động vật khác ở chỗ chúng có kích thước khổng lồ. Nó to gấp đôi quả trứng gà và trứng vịt thông thường. Vỏ trứng khá dày và cứng nên khó vỡ. Chúng không có mùi tanh, có vị rất thơm và xốp.
Kích thước trứng đà điểu
Trứng đà điểu có thể nặng từ 1,4 đến 1,4 kg, dài 15 cm và rộng 13 cm. Loại trứng lớn này có phôi lớn nhất. Vỏ trứng đà điểu khá dày và cứng, kích thước lớn, bề ngoài sáng bóng và có màu trắng bạc. Nhờ vậy mà trứng đà điểu còn được dùng làm vật trang trí
Trứng đà điểu có tác dụng gì?
Trứng đà điểu có rất nhiều tác dụng đối với chúng ta như: giúp thai nhi khỏe mạnh, bổ máu, trẻ suy dinh dưỡng ăn rất tốt… và có một số tác dụng rất quý như sau:
- Trứng đà điểu giúp trẻ phát triển trí thông minh: Trứng đà điểu chứa nhiều khoáng chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển thông minh hơn, khỏe mạnh hơn.
- Trứng đà điểu có tác dụng làm giảm nguy cơ béo phì: chúng chứa chất béo không bão hòa, giúp người béo phì không bị tăng cân, đồng thời còn giúp đào thải các chất dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh tim. mạch điện
- Người mới bị bệnh hoặc người già có thể bổ sung dưỡng chất cho trứng đà điểu để giúp nhanh lành vết thương.
- Trứng đà điểu trị đầy bụng, kiết lỵ: Hấp trứng đà điểu với lá mơ và thịt lợn băm sẽ giúp bạn thoát khỏi chứng chướng bụng, kiết lỵ.
- Chữa thiếu máu, nhức đầu, chóng mặt: Hấp trứng đà điểu với tôm khô, hành lá và đậu phụ mềm sẽ giúp bạn thoát khỏi những căn bệnh này sau 1 tuần sử dụng.
Giá trứng đà điểu bao nhiêu 1 quả?
Trên thị trường hiện nay, việc mua trứng đà điểu không còn quá khó khăn, bởi ở các địa phương có rất nhiều đà điểu được nuôi để lấy trứng nên trứng đà điểu không còn đắt đỏ như trước. Giá cả dao động tùy theo kích cỡ của trứng, có giá từ 100.000 – 150.000 đồng một quả trứng.
Trứng Emu có vỏ ngoài màu xanh lam rất đẹp. Chúng lớn gấp 2 đến 3 lần so với trứng ngỗng nhưng trứng đà điểu bình thường chỉ bằng một nửa. Tuy nhiên, giá của loại trứng này cao gấp mấy lần so với trứng đà điểu thông thường, có giá khoảng 1 triệu đến 1,4 triệu một quả tùy kích cỡ trứng.
Mua trứng đà điểu ở đâu?
Ngày nay, việc mua trứng đà điểu không còn quá khó khăn, trên các trang như lazada, shopee… họ giao hàng tận nhà. Tuy nhiên, các kho hàng tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội có thể mua hàng trực tiếp từ các địa chỉ dưới đây.
Mua trứng đà điểu ở đâu tại TP HCM
Ở TP.HCM, nơi bán trứng đà điểu nổi tiếng nhất là An Quốc Thái Herbal. Khi mua hàng tại đây bạn có thể yên tâm về chất lượng, trứng vẫn còn tươi và đã qua kiểm dịch kỹ lưỡng. Có dịch vụ giao hàng tận nơi cho khách hàng các tỉnh, thành phố khác. Địa chỉ 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ trứng đà điểu tại 145 Trương Văn Hải, Quận 9, TP.HCM
Mua trứng đà điểu ở đâu tại Hà Nội
Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương tại đây có nhiều giống đà điểu BV1, BV2, NV3, BV4… để người dân sử dụng. Địa chỉ: Thụy Phương, Từ Liêm, Hà Nội Trung tâm nhân giống đà điểu Thu Minh cung cấp trứng, giống, da, tinh dầu và vỏ trứng cho thợ điêu khắc. Địa chỉ tại Đàm Xuyên, Cẩm Hưng, Cẩm Giàng, Hải Dương. Trang trại của anh Nguyễn Văn Trung, anh là người tiên phong trong chăn nuôi đà điểu ở miền Bắc, ngoài cung cấp đà điểu giống, trang trại còn cung cấp thịt, trứng đà điểu… Địa chỉ trang trại ở thôn Tam Mỹ, huyện Ba Vì , Hà Nội.
Mua trứng đà điểu ở đâu tại Cần Thơ
Ở khu Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, ông Trần Văn Hòa là công dân tiêu biểu của vùng đất này với mô hình nuôi đà điểu. Hiện trang trại của ông Hòa có khoảng 60 con đà điểu. Đà điểu, công ty của Anh với mục tiêu cung cấp trứng, thịt và giống cho người dân.
Phương pháp chọn trứng đà điểu
Bạn nên chú ý một số đặc điểm để đạt được kết quả tốt nhất trong quá trình ấp trứng đà điểu và hình thành con cái:
- Đà điểu đẻ trứng phải có tuổi tối thiểu con đực trên 24 tháng và con cái trên 18 tháng. Trứng làm phôi không cho kết quả tốt nếu bố mẹ được chọn từ cùng một lứa.
- Được sàng lọc và bảo quản trước khi ấp, trứng ở nhiệt độ từ 28 đến 30 độ C sẽ cho kết quả tốt nhất. Đảm bảo nhiệt độ cần thiết cho sự phát triển thích hợp của phôi. Phôi sẽ chết và phát triển chậm nếu nhiệt độ không được đảm bảo.
- Không nên chọn những quả trứng quá to, quá nhỏ, hình dạng méo mó, thô ráp, màu sẫm, quá dài hoặc quá tròn. Ánh sáng loại bỏ trứng không có phôi, vết nứt, buồng khí ở vị trí kém…
Các món ăn với trứng đà điểu
Món trứng khá đơn giản, tuy nhiên do trứng đà điểu khá to nên việc chuẩn bị các món cũng khá phức tạp, chủ yếu là chả giò. Dưới đây là món trứng đà điểu để mọi người tham khảo
Trứng cuộn rong biển
- Nguyên liệu: trứng đà điểu, rong biển, gia vị, hành tây, cà rốt
- Chuẩn bị: Đập trứng đà điểu vào tô, thêm chút muối và gia vị rồi dùng đũa khuấy đều. Cắt hành tây và cà rốt thành khối vuông rồi cho vào bát trứng. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho một phần trứng vào chảo đợi trứng chín đều. Sau đó trải lá rong biển lên trên rồi cuộn lại, đợi khoảng 1 phút. Tiếp tục như vậy cho những lần tiếp theo
Trứng hấp đậu phụ
- Nguyên liệu: Trứng đà điểu. 2 lát đậu phụ mềm. gia vị, hành lá, rau mùi tây
- Chuẩn bị: Đập trứng đà điểu vào tô, nghiền đậu phụ mềm thành từng miếng nhỏ, trộn với trứng và gia vị rồi đánh cho đến khi trứng nổi bọt. Cắt nhỏ hành lá và mùi tây rồi cho vào nồi hấp khoảng 5-7 phút
Hy vọng những thông tin trên về giá trứng đà điểu cũng như nơi mua trứng đà điểu uy tín, chất lượng sẽ giúp bạn yên tâm khi mua hàng, không phải mua giá cao hay ở cửa hàng. nơi không có nguồn gốc.
