Hiện nay, măng được xếp vào loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Thịt dúi có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, hiện nay các trang trại chuyên chăn nuôi và cung cấp thịt dúi. Do đó, giá thịt dúi phụ thuộc vào việc dúi tự nhiên hay dúi nuôi. Vì vậy, nếu bạn muốn biết chính xác hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Tìm hiểu thêm về dúi
Dúi là gì?
Dúi hay còn gọi là chuột tre được xếp vào loại thực phẩm đặc sản chứa thịt thơm ngon, giàu protein. Dơi là loài gặm nhấm nên thức ăn chính của chúng chủ yếu là trái cây như ngô, mía, lá tre, cỏ… Đối với dúi rừng, thức ăn chủ yếu của chúng là lá tre, rễ tre và các loại cây khác. Hạt giống trái cây và rau quả trong tự nhiên.
Dúi được tìm thấy chủ yếu ở miền trung và miền nam Trung Quốc, miền bắc Miến Điện và Việt Nam. Khi nuôi chuột tre, bạn không nên cho chúng ăn tinh bột vì chúng được nuôi chủ yếu để lấy thịt. Ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều tinh bột sẽ khiến thịt mất đi hương vị, thịt không còn ngon và điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nó. Dúi càng già thì thịt càng ngon do độ chắc và hương vị thơm ngon. Tre là loài sinh sản nhanh, tre chỉ đẻ 3 đến 4 tháng một lần, mẹ đẻ từ 4 đến 5 con. Đặc biệt khi mẹ đã sinh con không nên cho người ngoài vào, vì trong vòng một tuần sau khi sinh con, nếu mẹ không có mùi sẽ cắn chết chính con mình.
Phân biệt dúi rừng và dúi nuôi
Hiện nay, thịt dúi rất được ưa chuộng và được chế biến thành những món ăn khá hấp dẫn nên nhu cầu về thịt dúi khá cao. Tuy nhiên, dúi rừng không đủ đáp ứng kịp thời và khó tìm nên nhiều trang trại đã mở mô hình chăn nuôi trên núi để chăn nuôi, lấy thịt. Và nhiều người lợi dụng điều này để bán dúi nuôi với giá cao. Vì vậy, mọi người nên nắm rõ một số cách phân biệt dúi rừng với tre nuôi để tránh bị lừa.
Khi mua dúi giống, người dân nên chọn mua trực tiếp từ trang trại chứ không nên mua từ các địa điểm giao hàng vì chất lượng sẽ kém khi tự tay lựa chọn Khi bạn cho thức ăn vào lồng chuột tre hoang dã, chúng không đến ăn ngay mà đợi cho đến khi mọi người im lặng rồi mới bắt đầu ăn. Còn việc nuôi dui, khi mình đem đồ ăn cho chúng là chúng tới ăn ngay.
Đặc điểm giúp tre dễ phân biệt với dúi rừng là khi người đến gần không hề sợ hãi, nhưng đối với dúi rừng biểu hiện là co rúm lại, lắng nghe âm thanh. Tre rừng ăn. Khá nhạy cảm với các loại thực phẩm như tre, mía nên chúng gọt vỏ trước khi ăn. Còn đối với chuột tre thuần chủng, chúng có thể ăn mọi thứ từ ngoài vào trong.
Giá thịt dúi bao nhiêu tiền 1 kg?
Giá thịt dúi dao động từ 550.000 đồng đến 700.000 đồng một kg tùy vào yếu tố chăn nuôi, quy trình kỹ thuật chăn nuôi và giá thịt dúi cũng tùy thuộc vào loại tre, tre dã man. Chắc hẳn bạn đã biết tre tự nhiên từ rừng hiện nay khá hiếm, chủ yếu được con người thuần hóa và nuôi dưỡng. Giá thịt dúi sẽ tùy từng địa phương, nhưng những nơi bán chạy nhất là ở Hà Nội hoặc TP.HCM, những nơi có nhiều địa điểm du lịch thu hút du khách nước ngoài. Thịt tre có thể chế biến thành nhiều món như thịt dúi nướng, hấp, xào, xào…
Địa điểm mua thịt dúi nổi tiếng, rẻ và ngon
Trại dúi Tây
- Địa chỉ: Tân Xuân, Tân Kim, Long An, Long An 850000
- Số điện thoại: 0961 248 195
- Trang web: https://cungcapduithit.blogspot.com/
Trại dúi Triệu Sơn
- Địa chỉ: Ấp 3, xã Vân Sơn, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa
- Số điện thoại: 0866 087 087
Trại bác Quý
- Địa chỉ: Khu Tân Tiến, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, tỉnh Sơn La
- Số điện thoại: 0915 148 468
Trang trại của anh Sơn
- Địa chỉ: Thôn Quyết Thắng, xã Hòa Đông, huyện Krông Pắc, tỉnh Đăk Lăk
- Số điện thoại: 0981 363 279 – 0962 215 077
Trại dúi Đông Nam
- Cơ sở 1: B7/26 Ấp 2, xã Tân Kiên, huyện Bình Chánh, TP.HCM
- Cơ sở 2: B19/5 Ấp 3B, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP.HCM
Trại dúi Lào Cai
- Địa chỉ: xã Lương Sơn, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
- Số điện thoại: 0943 000 933
Trại dúi Nguyễn Tuấn Anh
- Địa chỉ: Quận Hà Đông, Hà Nội
- Số điện thoại: 0917 716 441
Trại dúi Nguyễn Văn Chiến
- Địa chỉ: huyện Viễn Sơn, thị xã Sơn Tây, Hà Nội
- Số điện thoại 0326 686 966
Trại dúi Thủ Nguyên
- Địa chỉ: Thôn Chánh Giao, xã Mỹ An, huyện Phú Mỹ, tỉnh Bình Định
- Số điện thoại: 0962 114 310
Trại dúi Huy Thượng
- Địa chỉ: Tổ 2, Khu 12, Phường Mông Dương, Thị xã Cẩm Phả, Tỉnh Quảng Ninh
- Số điện thoại: 0354 652 888
Trại Văn Lâm
- Địa chỉ: làng hoa, Phan Mê, Phú Lương, Thái Nguyên
- Số điện thoại: 0347 629 888
Giá trị dinh dưỡng của thịt dúi
Dúi là loài động vật gặm nhấm nên thức ăn chính của nó gồm có lá tre, mía… thịt dúi khá ngon, giàu protein và chứa nhiều vitamin B, A và khoáng chất tốt cho cơ thể. Măng được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất là món đùi nướng khá ngon, thịt dúi mềm mại rất hấp dẫn thực khách. Tuy nhiên, thịt dúi cũng khá dễ chế biến nên rất phù hợp cho những bữa ăn vừa túi tiền, hấp dẫn và ngon miệng. Sử dụng thịt dúi mua sẵn, các bà nội trợ có thể chế biến các món hấp sả, kho tộ…
Ngoài ra, thịt dúi còn là món ăn dành cho người bệnh vừa mới tỉnh lại, giúp họ lấy lại sức khỏe khá nhanh, hoặc là món hầm cho trẻ em hoặc người già giúp bồi bổ sức khỏe. Chúng tôi hy vọng qua những thông tin trên chúng tôi chia sẻ về giá thịt dúi cũng như địa chỉ mua thịt dúi uy tín, ngon, rẻ sẽ giúp mọi người yên tâm khi mua và lựa chọn nhà cung cấp. Cung cấp thịt dúi chất lượng với giá hợp lý.
