Thịt đà điểu là một món ăn còn khá mới mẻ với người tiêu dùng Việt Nam bởi giá trị dinh dưỡng cao, được coi là đặc sản mà không phải ai cũng có thể thưởng thức được. Cùng tìm hiểu giá thịt đà điểu ngon và uy tín thế nào tại đây nhé!
Chi tiết về chim đà điểu
Đà điểu xuất hiện trên trái đất từ rất lâu, thậm chí có thể là 6000 năm trước. Loài đà điểu này gọi là chim nhưng lại không biết bay mà ngược lại có thể chạy rất nhanh với tốc độ lên tới 70 km/h. Loài chim này sinh sống chủ yếu ở Bắc Phi, Nam Phi và các thảo nguyên, sa mạc rộng lớn. Khả năng chạy của chúng là số 1, chúng chỉ có 2 ngón chân, trọng lượng nhẹ nhất là 3 kg và nặng nhất có thể lên tới 150 kg/con. Đây là loài chim ăn tạp, chúng có thể ăn bất cứ thứ gì khi đói, chúng có thể ăn cỏ, rau và lá họ đậu là thức ăn ưa thích của chúng.
Những năm gần đây ở Việt Nam, mô hình chăn nuôi đà điểu cũng dần được phát triển và lặp lại nhưng nhìn chung vẫn còn thô sơ. Nuôi đà điểu nhanh và lành mạnh nhưng không phải ai cũng có đủ khả năng. Việc nuôi loài chim đắt tiền này là không kinh tế.
Giá trị dinh dưỡng của thịt chim đà điểu
Thịt đà điểu là loại thịt có màu đỏ nên rất giàu protein, giá trị dinh dưỡng có thể nói tương đương với thịt bò và thịt cừu. Đặc biệt, nếu thường xuyên ăn thịt đà điểu sẽ không tăng cân và không béo lên. Cholesterol thấp tốt cho việc ngăn ngừa huyết áp và các bệnh tim mạch. Đối với những người bị thiếu máu có thể ăn thịt đà điểu để bổ sung máu và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bà bầu cũng có thể dùng chúng như những thực phẩm bổ dưỡng khác. Mỡ đà điểu còn chứa axit béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe và có thể ngăn ngừa loét da.
Khi sử dụng thịt đà điểu cần chú ý vệ sinh sau mổ và có biện pháp xử lý, bảo quản đúng cách, vì loại thịt này dễ bị nhiễm trùng hơn các loại thịt khác. Độ pH của thịt giảm nhanh sau khi giết mổ là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi.
Giá thịt đà điểu bao nhiêu một kg?
Giá đà điểu giống
Do nhu cầu tiêu dùng trên thị trường ngày càng tăng nên mô hình chăn nuôi đà điểu ngày càng phát triển và hạt giống đà điểu cũng là một sản phẩm được quan tâm trên thị trường hiện nay. Để mua đà điểu giống, bạn có thể lựa chọn những trang trại chuyên cung cấp giống đà điểu uy tín. Tuy nhiên, theo tìm hiểu của chúng tôi, giá đà điểu giống rất cao, đây được coi là loài chim có giá chăn nuôi đắt nhất từ trước đến nay.
- Đà điểu nuôi dưới 7 ngày có giá 1930.000/con
- Đà điểu nuôi khoảng một tháng có giá 2.500.000/con.
- Đà điểu nuôi 1-2 tháng giá 3.000.000/con
- Đà điểu 3 tháng tuổi giá 3.500.000/con
Có thể thấy, giá đà điểu giống tăng lên rất nhiều so với những năm trước nên nếu quyết định nuôi đà điểu chúng ta cần suy nghĩ kỹ, tìm hiểu kỹ quy trình chăn nuôi, chuồng trại phù hợp để đạt hiệu quả.
Giá thịt đà điểu
Giá thịt đà điểu có thể tăng hoặc giảm tùy theo mùa. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm ngoái, giá đà điểu cao hơn, đây là loài chim càng năm càng đắt. Khi mua thịt đà điểu quá rẻ so với giá thị trường cũng cần kiểm tra xem đó có phải là thịt đà điểu thật hay không và chất lượng ra sao. Có rất nhiều trường hợp lợi dụng sự tin tưởng, thiếu hiểu biết của khách hàng để bán thịt đà điểu bệnh với giá rẻ, hoặc thịt đà điểu giả để bán giá cao hơn. Dưới đây là giá thịt đà điểu hiện nay:
- Thịt Pha Lê: 300.000/kg
- Thịt đà điểu: 290.000/kg
- Dạ dày đà điểu: 400.000/kg
- Gan đà điểu: 110.000/kg
- Xương đà điểu: 40.000/kg
- Gân đà điểu: 180.000/kg
- Giá bán chân đà điểu là 180.000/kg
- Giá bán cánh đà điểu: 150.000/kg
- Giá bán mỡ đà điểu: 50.000/kg
Giá bán trứng đà điểu
Trứng đà điểu còn được coi là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Trứng đà điểu trên thị trường hiện nay được bán với giá khá đắt, khoảng 280.000/kg.
Cách chọn giống đà điểu
Hiện nay có rất nhiều người quan tâm đến việc lựa chọn giống đà điểu. Dưới đây là những giống đà điểu thường được sử dụng để nhân giống.
- Đà điểu Bắc Phi: đây là giống đà điểu đắt tiền nhất, loại đà điểu này không có lông trên đỉnh đầu, chỉ có một vòng lông cổ màu trắng dài 2/3 cổ, chỉ có con đực mới có lông cánh và lông ngực. , họ có mái tóc nâu sẫm đầy than
- Đà điểu Đông Phi: Loài đà điểu này có màu trắng, cổ hẹp, lớn khá nhanh và nặng.
- Đà điểu Nam Phi: chúng có lông mọc trên đầu, cổ màu xám, loài này khá dễ nuôi và có khả năng sinh sản tốt.
Khi chọn giống đà điểu cần lưu ý:
- Chọn đà điểu nở đúng ngày và đủ ngày để có sức khỏe tốt, thường là 42-44 ngày sau thời gian ủ bệnh.
- Chọn giống chó khỏe mạnh, nhanh nhẹn, không dị tật, mắt sáng và năng động.
- Trọng lượng cây con không đổi 0,8 – 1 kg
- Để loại trừ khả năng tử vong vì dịch bệnh, tốt nhất nên chọn những con đà điểu đã nuôi ít nhất 3 tháng, tỷ lệ sống sót trên 90%.
Cách chọn thịt đà điểu ngon
Mua thịt đà điểu tươi mới giết mổ khá khó khăn vì phần lớn là thịt gà tây giả đà điểu đông lạnh hiện được bán rộng rãi trên thị trường nên bạn phải hết sức lưu ý khi chọn mua để mua được loại thịt phù hợp. thịt kém chất lượng. Khi mua thịt hãy chú ý đến màu sắc của nó, phần lớn thịt đà điểu có màu đỏ như thịt bò. Xung quanh cũng có thể có màu đỏ sẫm hoặc hồng, nhưng không bao giờ có màu đỏ sẫm. Thịt đỏ Mustrelma là thịt đà điểu chết do mắc bệnh lâu ngày.
Nếu đà điểu vừa mới giết thịt, thịt còn nóng, ấm và sờ vào có cảm giác dính như thịt bò. Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt để cảm nhận từng thớ thịt chắc chắc. Nếu vắt thấy thịt lỏng và chảy nước thì đó là thịt đà điểu đã được tăng trọng lượng bằng hóa chất. Thịt đà điểu tươi có mùi thơm Thịt tanh hoặc ôi thiu là thịt đã cũ, kém chất lượng không nên sử dụng vì ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Mua thịt đà điểu ở đâu ngon, rẻ?
Mua đà điểu giống
Nếu khách hàng muốn muađà điểu nên đến trực tiếp trang trại bán hạt giống để lựa chọn, không nên mua hàng cũ để yên tâm về chất lượng. Dưới đây là những địa chỉ chuyên cung cấp hạt giống đà điểu. danh tiếng:
- Lúa Vàng Việt Nam Hệ thống trang trại đà điểu trên toàn quốc chuyên cung cấp giống và thịt đà điểu với số lượng vừa và lớn.
- Trung tâm giống đà điểu THỦ MINH chuyên cung cấp các loại đà điểu giống: Thôn Đông Xuyên, xã Cẩm Hưng, huyện Cẩm Giàng, Hải Dương.
- Trung tâm nghiên cứu giống gia cầm Thụy Phương: Bắc Tú Liên – Hà Nội
- Trung tâm giống đà điểu Khatoco Quảng Nam: Tam Phú, Tam Kỳ, Quảng Nam
Địa chỉ mua thịt đà điểu uy tín
Thực phẩm AMAZING
- Địa chỉ: 88/46 Nguyễn Khoai, Phường 2, Quận 4, TP.HCM.
Thông qua nhiều cửa hàng trên toàn quốc, khách hàng cần hỗ trợ có thể liên hệ: 0936688… để được giao hàng tận nhà.
Hệ thống nhà hàng PAO
- Địa chỉ 1: Vâng. 1, Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại: 091253…
- Địa chỉ 2: Số 1, Ngã 5, Hà Trì, Hà Đông, Hà Nội. Điện thoại: …
- Địa chỉ 3: 78 Giao Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội. Điện thoại: 096393
Giá thịt đà điểu không cố định mà thay đổi vào từng thời điểm khác nhau. Nếu bạn có nhu cầu mua thịt đà điểu, bạn có thể liên hệ theo những địa chỉ chúng tôi đã cung cấp. Hãy thử thưởng thức món thịt đặc biệt này một lần để cảm nhận giá trị dinh dưỡng và hương vị của nó nhé.
