Đuôi bò là nguyên liệu được nhiều bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ăn gia đình hàng ngày, hoặc bạn có thể thấy món đuôi bò ở các nhà hàng. Vậy đuôi bò hiện nay giá bao nhiêu một kg và mua ở đâu, đây là thông tin được mọi người tìm kiếm ngay trước khi đi chợ, siêu thị và để chị em không bị đau đầu khi trả lời câu hỏi ăn gì chúng tôi sẽ cập nhật nhanh đuôi bò giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu đảm bảo an toàn, vệ sinh và đảm bảo độ tươi ngon cho mọi người trong bài viết dưới đây.
Ăn đuôi bò có tác dụng gì?
Đuôi bò chứa rất nhiều protein, lipid, các khoáng chất khác… đặc biệt là collagen, rất tốt cho xương khớp, giúp ngăn ngừa lão hóa da và làm da đẹp hơn. Món đuôi bò có vị ngọt, tính ấm, tốt cho máu, thận và đặc biệt tốt cho người sinh lý yếu, tóc bạc sớm. Với người già là món ăn tốt cho xương khớp, là món ăn tốt cho người bị gãy xương. Đối với bà bầu, đây là món ăn bổ dưỡng, tốt cho cả mẹ và bé. Giúp bé hấp thụ canxi và tăng cường xương. Tùy theo cách chế biến và cách kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ có giá trị cao hơn như đậu đỏ, đậu xanh…
Đuôi bò giá bao nhiêu 1kg?
Đuôi bò hiện được bán khá nhiều ở chợ, chủ yếu được mua ở chợ và một số siêu thị chuyên về nông sản. Giá thay đổi hàng ngày, mỗi địa điểm có giá bán khác nhau nên không có con số cụ thể để khái quát. Tuy nhiên, người ta có thể dùng giá đất để xác định giá đuôi bò.
Giá đuôi bò ở một số nơi:
- Đuôi bò ở Chợ Sạch Thực phẩm giá 280.000/kg
- Đuôi bò ở Quick Market Food giá 258.000/kg
- Đuôi bò ở xưởng chế biến thực phẩm làng Vũ Đại giá 280.000/kg
- Đuôi bò tại One Sun Clean Food giá 270.000/kg
Vì vậy, trên thị trường hiện nay người ta có thể tìm thấy đuôi bò ở rất nhiều nơi. Giá bò đuôi bò nhập khẩu thường cao hơn bò thường. Ở chợ, giá đuôi bò thường rẻ hơn so với mua ở siêu thị hoặc trên mạng. Giá đuôi bò trung bình hiện nay là 270.000 đồng/kg nên khi mua sắm hôm nay mọi người chú ý.
Mua đuôi bò ở đâu uy tín?
Tìm nơi mua đuôi bò không khó, nhưng mua được đuôi bò tươi, chất lượng tốt cũng không phải dễ. Ở chợ có bán khá nhiều đuôi bò, bạn cứ ra quầy bán thịt nhưng cân nhắc tìm người quen để mua nhé. Thật dễ dàng để thắc mắc về nguồn gốc của đuôi bò. Ngoài ra mọi người có thể đến các địa chỉ dưới đây để mua trực tiếp hoặc online:
Cửa hàng thực phẩm chợ sạch
Cửa hàng Thực phẩm Sạch Chợ bắt đầu hoạt động từ năm 2015, tính đến nay đã 5 năm và qua nhiều năm hoạt động, cửa hàng luôn chật kín khách hàng vì chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon, hợp vệ sinh và an toàn. nguồn gốc. Mọi người sẽ yên tâm hơn khi mua hàng tại đây, mỗi sản phẩm đều được bảo quản theo đúng quy trình, được nhập khẩu từ nguồn sản xuất uy tín và có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin mua đuôi bò:
- Mua trực tuyến tại: thucphamchosach.com
- Mua trực tiếp tại: 323 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội và 638 Phạm Văn Bách, Gò Vấp, HCM
Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch Happy Trade
Happy Trade là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm sạch, được trồng theo tiêu chuẩn quốc tế. Hiện nay là nơi chuyên cung cấp thực phẩm sạch cho mọi gia đình, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Đuôi bò Happy Trade được nhập khẩu từ An Mộc Farm, một trang trại thuần nông nghiệp. Giá đuôi bò tại Happy Trade đắt hơn ở một số địa chỉ giao dịch khác.
Mua thông tin:
- Mua trực tuyến trên trang web: Happytrade.org
- Mua trực tiếp tại: Số 3, đường 36C, P. An Phú, Quận 2, HCM
Cửa hàng đặc sản Sun Beef
Dù là đơn vị chuyên cung cấp khô bò đặc sản nhưng đuôi bò cũng dễ dàng tìm thấy ở đây. Đuôi bò ở đây xuất phát từ các làng dân tộc vùng Gia Lai nên đuôi bò không có nhiều mỡ, đuôi bò giòn và tươi. Để mua đuôi bò, mọi người cần đặt trước 1-2 ngày để nhân viên cửa hàng đặt hàng, vì cửa hàng không bán đuôi bò đông lạnh nên đảm bảo tươi ngon hơn.
Phương thức mua hàng:
- Mua trực tuyến: Website dacsanbomotnang.com
- Mua trực tiếp tại: Đường 49/17 TA 35, quận Thới An, Quận 12, HCM
Chợ đầu mối tỉnh, thành phố
Ở khắp các tỉnh, huyện đều có chợ đầu mối cung cấp tất cả các sản phẩm có chất lượng tốt nên để mua đuôi bò bạn cần phải đi chợ từ rất sớm, sau đó có thể chọn đuôi bò tươi. Lưu ý khi mua đuôi bò ở chợ phải tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ, kiểm tra xem đuôi bò có còn tươi hay không, tìm hiểu kỹ về thời điểm bán…
Cách chọn đuôi bò tươi ngon
Hiện nay, vấn đề an toàn thực phẩm rất khó kiểm soát nên người dân cần hết sức thận trọng khi mua hàng hóa, thực phẩm. Nhiều người bán có đủ mọi chiêu trò để biến đuôi bò ôi, hư thành đuôi bò tươi ngon nên khi mua hàng bạn hãy lưu ý những vấn đề sau:
- Hãy chọn địa chỉ mua sắm uy tín, chọn nơi bạn hiểu rõ nguồn gốc thực phẩm. Bạn có thể chọn mua thực phẩm sạch tại các cửa hàng, siêu thị để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ.
- Mua từ lò mổ ban đầu. Khi mua từ lò mổ ban đầu, đuôi bò sẽ không bị tẩm hóa chất hay chất bảo quản, bạn có thể kiểm soát được nguồn gốc và thời hạn sử dụng của đuôi bò.
- Bạn nên mua đuôi bò nguyên con, không nên mua đuôi bò cắt khúc, vì rất khó phân biệt được thịt tươi hay thịt hư.
- Thịt bò đuôi bò có màu đỏ tươi, thịt không nhão và không có màu sắc khác thường. Nếu màu của thịt quá sáng, hãy cẩn thận vì nó có thể bị ngấm thuốc.
- Màu da đuôi bò nên hơi vàng, không quá vàng hoặc bạc vì rất có thể đuôi bò đã được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ lâu.
Vì vậy khi đi chợ, siêu thị mua đuôi bò, mọi người nên chú ý lựa chọn, đảm bảo món ăn sau khi chế biến thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến đuôi bò
Đuôi bò mua về phải hoàn thành các bước chuẩn bị sau trước khi bắt đầu nấu món ăn chính thức:
- Cạo tóc sạch sẽ, có thể dùng lửa thay vì cạo
- Đuôi bò rửa sạch, ngâm trong nước cho đến khi tiết ra đuôi bò, nước ngâm trong, cần thay nước ngâm 2-3 lần. Sau đó vớt ra và để ráo nước.
- Cắt đuôi bò thành từng miếng nhỏ, tùy theo món ăn bạn muốn chế biến nhưng để ngon nhất nên cắt đuôi bò dày khoảng 3 đến 5 cm.
- Cho vào nồi, đổ nước ngập ngập đuôi bò, đun sôi, cho vài lát gừng vào rồi vớt ra rửa sạch với nhiều nước.
- Sau khi rửa sạch, xả nước và nấu các món ăn theo nhu cầu.
Lưu ý rằng đuôi bò có mùi rất đặc biệt khi được chế biến. Hãy nhớ làm bay mùi này bằng cách đun sôi rồi thêm vài lát gừng kèm theo một ít rượu trắng. Việc khử mùi hôi giúp mọi người có cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức món ăn mà không gây khó chịu trong bữa ăn.
Món ăn ngon làm từ đuôi bò
Đuôi bò hầm
Nước xốt đuôi bò có lẽ đứng đầu trong danh sách các món ngon từ đuôi bò và là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập cùng bạn bè, gia đình trong kỳ nghỉ hoặc cuối tuần. Để nấu món nui đuôi bò ngon mọi người nên làm theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu:
- 1 đuôi bò
- Sả, củ sen, tỏi, ớt
- Gân bò
- Chủ đề bài tập
- Gia vị: Dầu ăn, sa tế, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối, đường
- Ăn kèm: Bún, rau mồng tơi, rau răm, lá cải cay.
Quá trình:
- Sau khi cắt đuôi bò thành từng miếng, luộc sơ trong nước, cho gừng và rượu vào để khử mùi, sau đó vớt ra.
- Đun một nồi nước khác, phi thơm hành, tỏi, ớt trước khi đun nước để tạo mùi thơm của nước dùng, sau đó đợi nước sôi thì cho đuôi bò và khoai môn vào đun sôi một lần.
- Luộc gân bò cho mềm trong nồi khác. Khi gần mềm thì cho vào đun sôi cùng với đuôi bò.
- Thêm tiêu, sa tế, muối và bột nêm cho vừa ăn. Nấu cho đến khi đuôi bò mềm. Nếu nước cạn thì cho thêm nước vào đun sôi
- Sau đó đặt lên bếp nhỏ đun vừa cho rau vào ăn.
- Người ta cũng có thể ướp đuôi bò trước khi luộc để khi ăn đậm đà và thơm hơn.
Đuôi bò hầm thuốc bắc
Là món ăn có thể coi là cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những người vừa khỏi bệnh, tốt cho người già và phụ nữ mang thai. Vị ngọt của món đuôi bò hầm kết hợp với mùi thơm và vị ngọt của thuốc bắc khiến người ta kích thích vị giác.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đuôi bò: 1 chiếc
- Hạt sen (có thể thay thế bằng khoai môn)
- Da trần
- gừng
- rượu trắng
- Muối
Chế biến và nấu ăn:
- Cách làm đuôi bò: Như trên, cạo lông, rửa sạch, cắt khúc rồi đun sôi với gừng và rượu để khử mùi.
- Nguyên liệu khác: Gừng rửa sạch, thái lát, lấy hạt sen ở giữa.
- Đổ nước vào nồi đất và đun sôi
- Cho đuôi bò, khoai môn, 1 thìa rượu trắng và vài lát gừng vào tiếp tục nấu.
- Đun khoảng 15 phút, cho hạt sen vào nấu khoảng 1 đến 2 giờ ở lửa nhỏ.
- Đun đến khi nước và đuôi bò đặc lại thì tắt bếp và thưởng thức. Bạn có thể ăn nó với mì.
Lưu ý khi nấu đuôi bò với các vị thuốc gia truyền cần có 2 yếu tố quan trọng là nồi đất và lửa. Nếu luộc trong nồi inox trên lửa lớn, bạn sẽ có được món đuôi bò ninh với các loại rau thơm truyền thống không hề ngon.
Đuôi bò hầm sả
Đuôi bò hầm sả là món ăn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày của các gia đình, bởi món ăn này tiêu tốn nhiều cơm, hương vị kích thích vị giác và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu đã chuẩn bị:
- Đuôi bò: 1 chiếc
- Cộng sả
- Chilê
- Cà chua
- Củ hành
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt
Cách chuẩn bị và nấu ăn:
- Sơ chế đuôi bò: Sơ chế đuôi bò theo các bước trên để khử mùi hôi và làm sạch
- Sau đó cho vào nồi sả hầm khoảng 2 tiếng, đun nhỏ lửa cho đến khi đuôi bò mềm.
- Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt
Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên đây giúp mọi người trả lời câu hỏi đuôi bò giá bao nhiêu 1kg và có được thực đơn thơm ngon, bổ dưỡng. Các bạn nhớ chú ý giá 1kg đuôi bò hiện nay và mua ở đâu để có những lựa chọn tốt nhất, tiết kiệm nhất cho bữa ăn hàng ngày nhé. Mọi người có thể tìm thêm món đuôi bò khác để thực đơn đa dạng hơn.
