Cá vược có thể làm món ăn bình dân, thơm ngon hàng ngày được rất nhiều người lựa chọn, vậy nên muốn có cá vược rẻ, bổ dưỡng, thơm ngon thì chắc hẳn ai cũng biết hiện nay cá vược giá bao nhiêu 1kg? Mua sản phẩm tươi sống ở đâu? Bây giờ hãy để chúng tôi giúp bạn cập nhật giá và tìm địa điểm mua cá vược nhé.
Cá vược là gì?
Cá vược là tên gọi chung cho nhiều loại cá khác nhau, thuộc bộ cá vây tia có số lượng loài rất nhiều. Mỗi loại vược có kích thước, hình dạng và màu sắc khác nhau. Vây lưng và vây bụng dưới rất cứng và có thể gây thương tích cho người bắt được chúng. Thịt cá có vị ngọt, chắc và béo nên được nhiều người yêu thích. Hiện tại có 2 loại vược:
- Cá vược: Cá vược có đặc điểm bên ngoài tương tự như cá rô sông mà chúng ta thường ăn.
- Cá vược: Có hình dáng nhỏ nhắn, nhỏ hơn cá vược và không có gai ở bên ngoài như cá vược.
Ăn cá vược có tốt không?
Cá vược hiện nay được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Ngoài ra, nó còn là món ăn ngon ở các nhà hàng lớn nhỏ. Ngoài thịt thơm ngon và khả năng chế biến nhiều món ăn, cá vược còn có giá trị.
- Thanh chứa: Protein, tro, selen, lysine, valine, phốt pho, magie, niaci, Choline…
Ăn cá vược rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa một số bệnh:
- Ngăn ngừa ung thư
- Hỗ trợ sáng mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt
- Tốt cho xương và khớp
- Giúp giảm cân và giảm mỡ máu
- Điều trị bệnh tiểu đường
- Tốt cho tim mạch
Với rất nhiều tác dụng, tại sao bạn không thử: ngay hôm nay hãy đi chợ và mua một quán về nấu những món ăn ngon cho gia đình hoặc bạn bè.
Cá vược giá bao nhiêu 1 kg?
Với giá hải sản nói chung, khó có thể đưa ra một mức giá cố định vì mỗi nơi lại có một mức giá khác nhau. Nếu bạn mua ở khu vực gần sông sẽ khác với thành phố đông đúc. Mỗi nơi có một mức giá bán khác nhau, trong siêu thị sẽ có một mức giá bán ngoài chợ khác nhau. Giá thanh tham khảo các địa điểm nhất định như sau:
- Hải sản Tiền Hải: giá cá vược là 260.000 với cá loại 1,5 – 2,5 kg/con
- Siêu thị thực phẩm sạch: cá vược làm sạch giá 135.000/kg và phi lê cá vược sống giá 280.000/kg
- Chọn hải sản Vạn Chài: cá vược giá 130.000/kg
- Giá hải sản Mr Rich’s: 210.000/kg
Với nhiều mức giá khác nhau và nhiều địa điểm bán, giá cá vược dao động từ 130-280.000/kg tùy loại cá, kích cỡ và cách chế biến. Với cá vược sống, giá sẽ đắt hơn 30-50.000 đồng/kg. Muốn mua được cá tươi, giá rẻ mọi người nên đến trực tiếp các chợ hải sản để mua.
Mua cá vược tươi ở đâu?
Hiện nay, cá vược là loại hải sản được ưa chuộng. Ngoài cá vược đánh bắt ở biển hay sông, hiện nay cá được nuôi ở nhiều nơi. Vì vậy, để mua cá vược, người dân có thể đến các chợ hải sản, siêu thị thực phẩm hoặc mua ở các chợ bình dân vẫn có bán hàng ngày.
Tham khảo một số địa điểm mua cá vược tươi:
- Tại Hà Nội: Mọi người có thể tìm thấy hải sản Tiền Hải, chợ Mễ Trì, chợ hải sản Huyền Chiến, chợ Long Biên, chợ tươi sống Hồng Bút.
- Tại Hồ Chí Minh: chợ hải sản Hàng Dương, chợ đầu mối Bình Điền, chợ hải sản Giang Ghe, chợ Xóm Chiếu, chợ hải sản Hàng Dương.
- Tại Đà Nẵng: Chọn hải sản Thanh Khê Đông, chọn hải sản ven biển đường Nguyễn Tất Thành, Hoàng Sa, chợ đầu mối hải sản Thọ Quang.
- Tại Vũng Tàu: Chợ đêm hải sản, Xóm Lưới, Quán hải sản Vân Sen, chợ Bến Đá
Để mua cá vược tươi, nếu bạn mua ở siêu thị thì thường là cá đông lạnh nên độ tươi không còn nữa nên việc tìm thị trường để mua là giải pháp tốt nhất. Lưu ý khi mua sắm ở chợ mọi người nên đi vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn để có được hải sản tươi ngon nhất.
Nấu món gì ngon với cá vược?
Dưới đây là một số món ăn mọi người có thể tham khảo khi muốn làm món cá vược thơm ngon:
Cá vược hấp xì dầu
Là món ăn được nhiều người lựa chọn để phục vụ cho bữa ăn gia đình. Hấp với nước tương giúp thịt cá thơm hơn, không có mùi tanh và không có vị béo ngậy như các cách chế biến khác. Nhờ hấp với nước tương, thịt cá vược sau khi nấu sẽ săn chắc.
Cá vược nấu canh chua
Đầu cá vược là một trong những bộ phận dùng để chế biến món canh chua thơm ngon nhất. Đây là món ăn được hầu hết các gia đình ưa thích. Chỉ cần nấu thêm chút chua và cay sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Đây là món ăn tuyệt vời giúp bạn giải nhiệt trong mùa nóng.
Cá vược om
Món được hầu hết các bà nội trợ lựa chọn là cắt cá vược thành từng miếng nhỏ rồi thêm gia vị vừa phải gồm hành, ớt, tiêu rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước đặc lại. Món ăn mang lại cho cá hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tiêu tốn nhiều cơm trong mỗi bữa cơm gia đình.
Cá vược chiên giòn
Cá chiên luôn là món ăn ưa thích được mọi người yêu thích. Cá vược có vảy cứng nên khi chiên rất giòn. Cá chiên có lớp ngoài giòn vàng và thịt cá béo thơm ngon bên trong, giữ nguyên hương vị đích thực của cá, mang đến vị ngọt ngào khó cưỡng. Thêm nước chấm chua ngọt sẽ khiến món cá chiên càng thêm thơm ngon.
Lẩu cá vược
Fondue cũng là một trong những món ăn bạn nên chọn cá vược làm nguyên liệu chính. Bạn có thể chọn nấu nước xốt hải sản. Ngoài cá vược, bạn có thể cho thêm tôm, nghêu để nước luộc có vị ngọt và nhạt hơn. Có thể ăn kèm các loại rau như cải xanh, rau muống hoặc rau muống tùy thích.
Để bữa ăn, bữa tiệc thêm đặc biệt, mọi người có thể cân nhắc món cá vược bổ dưỡng. Hy vọng với thông tin về cá vược giá bao nhiêu 1kg hiện nay và mua ở đâu sẽ tươi ngon. Chúng tôi vừa trình bày nó ở trên và có thể giúp bạn. mọi người nhập những thông tin hữu ích về loại cá này và tìm địa điểm mua cá tươi cho bữa ăn hôm nay.
