Những năm gần đây, giá thịt ếch tăng khá nhanh cũng khiến người nuôi ếch thích thú. Thịt ếch Thịt ếch là món ăn dân dã thơm ngon, không độc hại, vô hại và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, còn phù hợp với phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ nên các bà nội trợ thường mua thịt ếch về chế biến cho gia đình. Tuy nhiên, năm nay giá thịt ếch tăng nhẹ khiến nhiều người thắc mắc, không biết chính xác giá 1kg thịt ếch. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem giá ếch thịt bao nhiêu tiền 1kg và mua ở đâu chất lượng, uy tín nhé!
Ăn thịt ếch có tốt không?
Ếch có tính lạnh và không độc. Thịt ếch chứa rất nhiều protein, vitamin, canxi, kali, sắt, kẽm… là những chất cần thiết cho cơ thể. So với thịt gà, thịt ếch lành tính hơn rất nhiều và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Điều quan trọng là thịt ếch còn được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Thịt ếch khá tươi nên giúp tản nhiệt tốt, bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh và người vừa khỏi bệnh.
- Hàm lượng sắt trong thịt ếch khá cao nên còn có lợi cho trẻ bị thiếu máu. Và lượng protein cao trong thịt ếch giúp vết thương mau lành.
- Ngoài ra, thịt ếch còn rất tốt cho trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng, đổ mồ hôi đêm, mẩn ngứa ngoài da…
Nếu bạn đang thắc mắc nấu món gì với thịt ếch thì dưới đây là danh sách đầy đủ các món ăn ngon nhất sử dụng thịt ếch. Bạn có thể thoải mái thể hiện tài năng của mình để mang đến những món ăn thú vị, hấp dẫn cho gia đình:
- Thịt ếch xào măng
- Thịt ếch xào sả ớt
- Thịt ếch xào tía tô
- Ếch xào hành tỏi thơm
- Ếch nấu trong nồi đất
- Ếch chiên mè
- Ếch om chuối đậu
- Ếch chiên bơ
- Cháo ếch Singapore
- Ếch kho cay
- Ếch xào hoa hẹ….
Giá ếch thịt bao nhiêu tiền 1kg?
Theo nhiều người chăn nuôi ếch, giá thịt ếch tăng trở lại trong những tháng gần đây khiến người chăn nuôi thu được lợi nhuận khá cao. Đây chính là lý do tại sao thịt ếch cũng được bán với giá cao ở các chợ, siêu thị. Tuy nhiên, giá thịt ếch cũng biến động nhiều tùy theo từng địa điểm, đặc biệt là ở các thành phố lớn.
Và quan trọng nhất, người mua nên biết ếch đồng và ếch nuôi có giá hoàn toàn khác nhau. Ếch đồng được bán với giá khá cao so với ếch nuôi. Thông thường, ếch có giá từ 150.000 – 190.000 đồng/kg, trong khi ếch nuôi chỉ có giá vài chục con tùy vùng, bao gồm:
- Giá thịt ếch ở Hà Nội: 50.000 – 60.000 đồng/kg
- Giá thịt ếch ở TP.HCM: 70.000 – 80.000 đồng/kg
- Giá thịt ếch ở Đà Nẵng: 60.000 đ/kg
- Giá thịt ếch làm sẵn tại siêu thị: 75.000 – 90.000 đồng/kg
Nếu bạn muốn mua thịt ếch để chiêu đãi gia đình thì nên mua ếch đồng. Tuy giá hơi cao nhưng thịt ếch chắc và ngon hơn. Nếu bạn mua ếch thịt với số lượng lớn thì việc lựa chọn ếch nuôi sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí.
Mua bán thịt ếch ngon, rẻ ở đâu?
Ngày nay, việc tìm mua ếch thịt và ếch nguyên con không còn quá khó khăn vì loại thực phẩm này được bày bán ở các chợ, cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện lợi, trung tâm mua sắm. Muốn mua ếch tươi nguyên con phải mua ngoài chợ. Ở chợ thường bán ếch nuôi, ếch đồng. Điều tuyệt vời nhất là những chú ếch này vẫn còn sống nên bạn có thể chọn tìm những chú ếch to và khỏe theo ý mình. Và quan trọng nhất, nếu bạn mua ếch ngoài chợ sẽ được bán với giá rẻ hơn rất nhiều, chỉ với vài chục nghìn đồng bạn có thể mua được 1 kg ếch.
Còn các siêu thị hay cửa hàng thường cung cấp ếch thịt chế biến sẵn. Ếch thịt làm sẵn thường được bán với giá cao hơn rất nhiều và phụ thuộc vào việc đó là thịt nguyên con hay đùi. Ngoài ra, nếu bạn có ý định mua thịt ếch với số lượng lớn để cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn,… bạn có thể đến các chợ đầu mối hoặc các trang trại nuôi ếch. Đến đây chắc chắn bạn sẽ có thể mua được ếch với giá sỉ. Hơn hết, những chú ếch khỏe mạnh, tươi ngon sẽ khiến món ăn thêm ngon miệng.
Cách phân biệt ếch trang trại và ếch đồng
Về đặc điểm, ếch trang trại và ếch đồng rất giống nhau nên nhiều người khó phân biệt được chúng. Tuy nhiên, nếu các bà nội trợ muốn nhận biết ếch nuôi hay ếch đồng khi đi mua hàng ở chợ nên chú ý những điểm sau:
Ếch nuôi:
- Thường thì mũm mĩm và các chi của ếch cũng to hơn.
- Lớp da bên ngoài có màu đất nhưng không sẫm màu và đồng đều như ếch đầu đồng.
- Đầu của ếch có vẻ lớn hơn ếch đầu đồng và di chuyển chậm.
- Ếch nuôi trông sạch sẽ và nhìn chung có cùng kích thước.
Ếch đồng:
- Thường gầy, xương sống và xương chậu của ếch lộ rõ.
- Đôi mắt sáng, đầu gầy, đùi gầy và vẻ ngoài lo lắng.
- Bụng ếch có màu vàng hoặc trắng, còn da trên lưng có hình bông màu đen hoặc vàng sáng.
- Ếch đồng thường có bùn trên người và kích thước không đồng đều.
Cách chọn thịt ếch ngon:
- Bạn nên chọn những con ếch còn sống, khỏe mạnh, có đôi mắt sáng, đầu gầy, bụng trắng, gân guốc, da bông màu vàng sáng hoặc đen.
- Khi mua ếch ở chợ, bạn phải mua ếch sống. Tuyệt đối không mua ếch yếu hoặc chết vì ếch bị bệnh có thể không an toàn.
- Để mua thịt ếch đông lạnh hoặc sơ chế, bạn nên lựa chọn những địa chỉ, cửa hàng, siêu thị lớn uy tín.
- Nếu bạn mua ếch bổ dưỡng cho bà bầu hoặc trẻ nhỏ thì nên chọn ếch đồng vì giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Trên đây là giá ếch thịt mà chúng tôi muốn gửi đến, cũng như mẹo chọn địa chỉ uy tín để mua thịt ếch tươi ngon với giá tốt. Tuy nhiên, giá thịt ếch có thể dao động hàng ngày nên bạn cần cập nhật thường xuyên trên website để biết chính xác.
