Ốc móng tay là một trong những loại hải sản phổ biến và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đối với một số người món ăn này còn khá xa lạ. Vậy giá ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg? Tôi có thể mua chúng tươi ở đâu? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Tổng quan về ốc móng tay
Ốc móng tay là gì?
Ốc móng tay hay còn gọi là ốc biển, chúng thuộc họ động vật thân mềm hay còn gọi là động vật thân mềm. Chúng thường nằm sâu trong các lớp bùn hoặc cát. Môi trường sống của loài ốc này là ở các cửa sông hoặc cửa sông lớn. Loài ốc này có hình dáng khá khác thường, thân dài từ 6 đến 10 cm, thon dài như ngón tay và có lông mày màu trắng đục. Vỏ nửa kín có màu nâu. Nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy bên trong có một lớp thịt trắng lộ ra ngoài và được bao bọc bởi một lớp màng bên trong khá mịn.
Loài ốc móng tay này có giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại ốc thông thường. Theo y học cổ truyền, nó có vị mặn và tươi. Chúng có thể cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như sắt và canxi. Chúng được dùng để chế biến nhiều món ăn và được nhiều người yêu thích. Chúng thường bị khai thác và đánh bắt vào mùa hè, nhiều nhất là vào tháng 5 và tháng 6. Do giá thành cao và giá trị dinh dưỡng cao nên chúng thường bị khai thác bừa bãi và ngày càng cạn kiệt khiến loài ốc này không còn phong phú như trước.
Cách làm sạch ốc móng tay
Nhiều chị em mua ốc móng tay về chế biến tại nhà rồi rửa đi rửa lại nhiều lần nhưng vẫn không làm sạch được. Đối với loài ốc này, việc chuẩn bị trước khi chế biến khá phức tạp và khó khăn đối với những người mới sử dụng lần đầu. Để chuẩn bị nhanh chóng và sạch sẽ, bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
- Dùng nước vo gạo rồi cho thêm vài lát ớt cay vào. Sau đó bạn cho ốc vào ngâm khoảng 40-60 phút cho đến khi ốc nhả hết cát, bùn bên trong.
- Ốc sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao sắc tách vỏ ốc ra. Rửa sạch chân ốc một lần nữa nếu thấy bên trong vẫn còn cát và bụi bẩn. Cuối cùng bạn rửa sạch lại với nước và chuẩn bị theo ý muốn.
Giá ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg?
Ốc móng tay có đắt không?
Ốc móng tay là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe nên thường được các chị em sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình. Ngoài ra, tại các quán rượu hay nhà hàng, các món ăn làm từ loài ốc này luôn được ưa chuộng.
Hiện nay có rất nhiều nơi bán ốc móng tay. Tuy nhiên, chúng chủ yếu được bán ở các cửa hàng, nhà hàng hải sản lớn. Dưới đây là giá theo kích thước, vít đinh càng lớn thì giá càng cao.
- Cá lớn, từ 8 đến 12 con, được bán với giá khoảng 520.000/kg.
- Size 13 đến 18 bán giá 480.000/kg.
- Các cỡ nòng nhỏ hơn, từ 18 đến 25, được bán với giá 420.000/kg.
Có thể thấy, giá của loài ốc này cao hơn nhiều so với các loại ốc thông thường bởi chúng mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn, thơm ngon hơn và đặc biệt hiếm hơn nên giá cao là điều hiển nhiên.
Ai không nên ăn ốc móng tay?
Như chúng tôi đã trình bày ở trên, loài ốc này rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được, đặc biệt là những người thường xuyên bị dị ứng với hải sản, có một số rủi ro nhỏ khi ăn loại ốc này bao gồm:
- Dị ứng và sốc phản vệ: Nếu cơ thể bạn dễ bị dị ứng với ốc sên thì hãy hết sức cẩn thận khi ăn ốc móng tay. Bạn có thể gặp các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn đỏ, buồn nôn, tụt huyết áp hoặc chóng mặt nên đến cơ sở y tế ngay để tránh trường hợp sốc phản vệ.
- Dễ bị ngộ độc thực phẩm: ốc móng tay không đảm bảo chất lượng, ví dụ nếu chết lâu ngày có thể gây ngộ độc thực phẩm, buồn nôn, đau bụng… nên khi chọn ốc bạn phải chọn những con còn tươi để đảm bảo chất lượng. sức khỏe.
Mua ốc móng tay ở đây vừa rẻ vừa ngon
Hải Sản Ông Giàu – Cửa hàng hải sản tươi sống
Khi nhắc đến những địa chỉ mua hải sản tươi sống nổi tiếng thì không ai biết đến Hải Sản Anh GIAU, một cửa hàng hải sản rất nổi tiếng ở Khánh Hòa, hiện đang mở nhiều chi nhánh tại các tỉnh, thành trên cả nước. Nếu bạn muốn thưởng thức ốc tươi tại nhà mà không cần đi đâu xa hãy liên hệ ngay với hải sản MR GIANG, không chỉ cung cấp sỉ cho các nhà hàng mà còn là nhà cung cấp hải sản bán lẻ cho mọi người.
ONG GIAU Seafood không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhưng cũng có đội ngũ nhiệt tình, chu đáo, tư vấn kỹ càng dựa trên yêu cầu của khách hàng. Khách hàng có nhu cầu có thể liên hệ theo địa chỉ sau:
- Trụ sở chính: Huyện Định Thọ 1, thị trấn Phú Hòa, Phú Yên.
- Đường dây nóng: 0913.433.587/ 0903732293.
Chợ đầu mối Bình Điền – TP.HCM
Chợ đầu mối Bình Điền là nơi chuyên cung cấp hải sản cho Thành phố Hồ Chí Minh và các vùng lân cận. Khách hàng muốn mua ốc móng tay có thể đến chợ này. Ở đây có rất nhiều loại ốc, đặc biệt là ốc móng tay cho khách hàng lựa chọn.
Đây có thể coi là một trong những nhà cung cấp hải sản lớn và rẻ nhất Sài Gòn, luôn đảm bảo độ tươi ngon và giá cả hợp lý.
- Địa chỉ: Phường 6, Nguyễn Văn Linh, Phường 7, Quận 8. TP.HCM.
Chợ Hàng Đường – Cần Giờ
Đây là khu chợ chuyên cung cấp hải sản tươi sống giá rẻ và được mệnh danh là kho hải sản lớn nhất Sài Gòn. Tại đây, ốc vít đinh được bán với giá rẻ hơn thị trường, có nhiều kích cỡ để khách hàng lựa chọn.
Chợ này chuyên cung cấp sỉ số lượng lớn nên giá thành rẻ nhưng với những ai lần đầu đến đây hãy nhớ check giá trước để tránh bị thương lái ép giá, nhất là vào cuối tuần.
- Địa chỉ: Đường Thành Thới, Ấp Long Thành, Long Hòa, Cần Giờ.
Kho hải sản Tư Ốc Lâu
Chỉ nghe tên thôi cũng biết đây là nơi chuyên cung cấp các loại ốc như: sò huyết, sò lông, ốc canna, ốc móng tay và ốc Tê giác. Ngoài ra, quán còn bán ghẹ Cà Mau thịt ngon, giá rẻ. Khách hàng ở gần trung tâm Sài Gòn không nên bỏ qua địa chỉ này. Bạn có thể ghé qua mua hải sản tươi sống về chế biến hoặc chọn mua và cửa hàng sẽ chế biến sẵn để bạn thưởng thức tại chỗ hoặc mang về.
- Địa chỉ: 73 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Quận Bình Thạnh. Thành phố Hồ Chí Minh.
Hải Sản Đại Dương Xanh
Chỉ nghe tên thôi cũng đủ hiểu đây là nhà hàng chuyên hải sản tươi sống với quy mô lớn. Để mua ốc móng tay tươi ngon, giá rẻ bạn không nên bỏ qua địa chỉ này. Đây cũng là nơi nổi tiếng với việc chế biến món ốc rất ngon.
Lượng khách đến mua và ăn ở đó khá đông, hãy thử đến đây một lần để trải nghiệm và nếm thử món hải sản ngon được làm từ ốc nhé.
- Địa chỉ: CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10.
- CN2: 224/1/15 Ung Văn Khiêm, Bình Thạnh.
- CN3: 41/20 Tam Bình, quận Tam Bình, Thủ Đức.
Thế giới hải sản Pasteur
Khách hàng của Sài Gòn Centre muốn nếm thử các món ốc ngon có thể đến thế giới hải sản, tự tay bắt ốc và nhà hàng sẽ chế biến món ăn theo yêu cầu của bạn. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu điều hành riêng cho siêu thị hải sản, du khách có thể thoải mái lựa chọn, khám phá thế giới hải sản tươi sống và sẽ nhận được sự hướng dẫn tận tình từ đội ngũ kỹ sư, nhân viên giải đáp các thắc mắc của mình.
- Địa chỉ: 244 Pasteur, khu phố 6, quận 3.
Chợ hải sản ven biển Đà Nẵng
Du khách đến Đà Nẵng có thể khám phá chợ hải sản Đà Nẵng vào sáng sớm và lựa chọn cho mình những hải sản tươi ngon nhất. Chợ này nằm ngay ngã tư đường Lê Đức Thọ và Hoàng Sa.
Hầu hết hải sản đều được tàu đánh cá mới cập bến nên tươi ngon và giá cả cực kỳ rẻ. Đừng bỏ lỡ địa chỉ này khi tới Đà Nẵng.
Chợ hải sản Thanh Khê – Đà Nẵng
Chợ hải sản Thanh Khê là một khu chợ rất rộng lớn, tập trung số lượng lớn hải sản bán lẻ và phân phối khắp nơi. Chợ này nằm cách cầu Phú Lộc khoảng 100 m, trên đường Nguyễn Tất Thành, quận Thanh Khê. Hầu hết hải sản ở đây đều được người dân đánh bắt sau khi đánh bắt và bán trực tiếp nên giá rất rẻ.
Qua chia sẻ giá ốc móng tay ở trên chắc hẳn bạn đã biết ốc là loại ốc bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Nếu bạn không thích chúng, hãy thử chúng ít nhất một lần và cảm nhận hương vị của chúng. đặc biệt là loại ốc này.
