Cá ngát rất ngon với lớp thịt trắng thơm và béo, nên được nhiều người chế biến thành các món ăn hấp dẫn như nướng, làm chả, kho tiêu, om chuối, nấu cháo, lẩu chua…
Cá ngát thuộc bộ cá da trơn có hình thù hơi giống con cá trê nhưng cá ngát lại có 3 ngạnh (thêm 1 ngạnh trên lưng). Cá ngát không có vảy, da trơn láng, đuôi dẹp, da trên lưng có màu nâu đậm, da dưới bụng có màu trắng. Cá có quanh năm.
Đối với dân vùng biển, cá ngát chế biến nhiều món lắm. Nào là cá ngát nấu lá me non, cá ngát kho hành tiêu, cá ngát càng lớn thịt càng săn chắc, làm được nhiều món ngon rất đưa cơm
– Xuất xứ: Vịnh Đầm Môn Nha Trang
Nhà phân phối: Công ty TNHH Fishi Nha Trang – Tầng 04 – EMC building 62 Yersin P.Phương Sài TP Nha Trang.
Xưởng chế biến:
Quốc Lộ 26 – Ninh Phụng Ninh Hòa Khánh Hòa
SĐT: (028) 999 599 60
Website: fishi.vn
