Mô tả
– Giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá ngọt mềm rất được ưa chuộng tại Nhật Bản, Hàn Quốc
– Cá vây vàng ngon hơn vây trắng
– Kho tiêu, kho nấm bào ngư, kho cải chua, nấu canh chua. Nhưng ngon nhất là ướp muối ớt sư chiên giòn.
Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá ngọt mềm, rất được ưa chuộng tại các quốc gia vùng Đông Nam Á: Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc. Riêng loại cá hố vây vàng sẽ ngon hơn cá hố vây trắng. Tuy có nhược điểm là cá vây vàng thường nhỏ hơn cá vây trắng do đánh bắt gần bờ, nhưng thịt hố vây vàng ngọt và ngon hơn nhiều.
Dân miền Trung đặc biệt thích món ‘Gỏi khô cá hố’ ( tức khô cá hố nướng hay chiên xé nhỏ trộn với dưa leo, rau sống). Ngoài ra loài cá này còn có thể làm nhiều món ăn khác rất dễ “đưa cơm” như: cá hố kho tiêu, kho với nấm bào ngư, kho cải chua, nấu canh chua. Trong đó món cá hố muối ớt sư chiên giòn hoặc nướng là số 1.
Xuất xứ: biển Đầm Môn Khánh Hòa
Đóng gói: túi chân không 500gr
Nhà phân phối: Công ty TNHH Fishi Nha Trang – Tầng 04 – EMC building 62 Yersin P.Phương Sài TP Nha Trang.
Xưởng chế biến:
Quốc Lộ 26 – Ninh Phụng Ninh Hòa Khánh Hòa
SĐT: (028) 999 599 60
Website: fishi.vn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.